资料包含下列资料9br>第八章化学与生活.doc
第八章化学与生活.ppt
示例9br>一、单项选择题Ⅰ(每小?分。在每小题列出的四个选项中,只有一项最符合题意)
1.下列物质属于人体所需的糖类物质的? )
A.淀粉 B.蛋白质
C.味 D.食用油
解析:淀粉属于糖类,且在人体中可转化为葡萄糖、br>答案:A
2.下列说法不正确的是( )
A.大米富含淀粈br>B.加碘食盐含有碘酸钾(KIO3)
C.人体必需的微量元素就是维生素
D.人体必需的微量元素不都是金属元素
答案:C
3.下面食谱营养搭配最均衡的是( )
A.凉拌青菜、土豆丝、馒夳br>B.糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米?br>