2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修1《主�? 摄取益于健康的食物》全套课时作业（�?� 含解析）

目录９�br>2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主�?-课题1 食物中的营养� .doc
2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主�?-课题2 平衡膳食 .doc
2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主�?-课题3 我们需要食品添加剂� .doc
2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主�?-课题4 正确对待保健食品 .doc
示例９�br>2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主�?-课题1 食物中的营养�
1．下列元素不是微量元素的�?　　)
A．I　　　　B．H　　　　C．Zn　　　　D．Fe
【解析】　常见的微量元素有：Fe、Zn、F、Se、I等、�br>【答案】　B
2．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(　　)
A．消去反� B．水解反库�br>C．取代反� D．聚合反库�br>【解析】　蛋白质在酶的作用下生成氨基酸的过程属于水解反应、�br>【答案】　B