有机物

有机化合物（organic compound）主要由氧元素、氢元素、碳元素组成，一般含碳元素的化合物叫有机化合物，但常见的碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、金属碳化物不属有机化物（即属无机化物）。有机物是生命产生的物质基础。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此外，许多与人类生活有密切关系的物质，例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等，均属有机化合物。