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化学与“STS”专题

?2007/5/29

资料类型：	单元、专题训练	文件大小：	110.5 KB
来源：	dtzxzyj整理	资料点评：
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化学与社会常识 \拓宽思路
【例1】维生素C（简称Vc，化学式为C6H8O6）是一种水溶性物质，其水溶性呈酸性，人体缺乏Vc易得坏血症，故Vc又称抗坏血酸。Vc具有较强的还原性，易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都富含Vc，如新鲜橙汁中Vc的含量在500mg/L左右。已知Vc与I2能发生如下反应：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI，I2遇淀粉变蓝。
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