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>山东临清2011-2012学年第一学期第三次月考高二万博比分网 选修1 化学与生活[word版 含答案]?2011/12/15 |
| 资料类型： |
阶段考试 |
文件大小： |
54.84 KB |
| 来 源： |
xfjk收集 |
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1．蛋白质发生的下列过程中属于盐析的是
A．加入硫酸铵 B．加入酒精 C．煮熟 D．加入浓硫酸
2．下列物质属于糖类且属于高分子化合物的是
A．果糖 B．玉米油 C．蛋白质 D．纤维素
3．下列物质属于纯净物的是
A．润滑油 B．煤油 C．甘油 D．汽油
4．有关微量元素的下列说法中正确的是
A．微量元素虽然含量占人体的0.01以下，但对于维持生命活动，促进健康和发育却
有极其重要的作用
B．钙元素属于微量元素
C．青少年或成人缺碘可引起甲状腺肿
D．摄入的铁越多越利于身体健康
5．下列关于维生素的叙述中不正确的是
A. 根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类
B. 人体需要的维生素都必须从食物中摄取
C. 维生素C具有较强的还原能力，容易被氧化
D. 维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢
6. 近年来，加“碘”食盐较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入的是
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