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>2018-2019学年鲁科版必修二第3章《重要的有机化合物》单元测试（共3份 word版含解析）?2019/6/26 |
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单元、专题训练 |
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第3章《重要的有机化合物》单元测试A
(时间：90分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括16个小题，每小题3分，共48分，每小题只有一个选项符合题意)
1.生活处处有化学。下列说法正确的是( )
A.豆油在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物不相同
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都属于酯类，属于高分子化合物
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
2.下列关于化石燃料的加工说法正确的是( )
A.石油裂化主要得到乙烯
B.石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油
C.煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气
D.煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
3.下列说法正确的是( )
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.酯类物质是形成水果香味的主要成分
C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
4.下列叙述错误的是( )
A.乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
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