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江苏省灌云县陡沟中学苏科版选修一专题二《第二单元提供能量与营养的食物》教案

?2015/6/22
资料类型: 教(学)案 文件大小: 28.74 KB
来 源: rengaofei上传 资料点评:
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【学习目标】:了解各种营养素的功能及在人体类如 何转化
【学习重点】:各种营养素的功能
【课堂学习研讨】
(探究思考1)
1、食物中能够被人体 、 和 称为营养素。
人体需要的营养素主要有 、 、 、 、
和 。生理作用:糖类和油脂 ;
蛋白质 ;维生素
(探究思考2)
2、糖类可分为 、 、 。 和 属于单糖,在 含量较高。 、 和 属于二糖, 和
富含蔗糖。 和 属于多糖,富含淀粉的有 。
如果糖类摄入不足,人容易患 ;如果糖类摄入过多,则易引起
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