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2013-2014学年高二化学《选修1》各章末综合检测及模块综合检测（共5份）

?2014/3/21
资料类型： 单元、专题训练 文件大小： 1232.4 KB
来 源： admin收集 资料点评：
下载条件： 下载链接： 下载
示例：第一章章末综合检测
(时间：45分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括8个小题，每小题6分，共48分。每小题只有一个选项符合题意)
1．下列营养素不需从饮食(或药品)中获取的是(　　)。
A．维生素D B．维生素C
C．苯丙氨酸 D．矿物元素
解析　维生素D在阳光照射下能在人体内合成，其他维生素(除维生素A外)必须从食物中摄取；苯丙氨酸是八种必需氨基酸之一，必须由食物供给；矿物元素只能由饮食或药物补充。
答案　A
2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 (　　)。
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
解析　本题考查了糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的基础知识。这部分需
要掌握葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、蛋白质、油脂的性质和用途。
植物油含不饱和烃基，分子中有双键，可使溴的四氯化碳溶液褪色；葡萄糖
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