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《第二章 促进身心健康》复习课讲学稿

?2008/11/19
资料类型: 教(学)案 文件大小: 31 KB
来 源: 原创 资料点评:
下载条件: 下载链接: 下载
【知识回顾】
1、认识水在人体中的作用;
2、食物的酸碱性;
3、保持正常的体液酸碱性生理平衡,防止出现“酸中毒”或“碱中毒”;
4、食品添加剂。
【自主预习】
1、水在人体的生理作用:(1)帮助消化 、(2)排泄废物、(3)润滑关节 、
(4)维持细胞、(5)淋巴和血液、(6)调节 等。
2、酸性食品:由 、 、 、 等元素组成的蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化为酸,代谢产物一般呈酸性,如猪肉、蛋黄、奶油等。
3、碱性食物:某些蔬菜、水果多含 、 、 、 等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,如柠檬、苹果、葡萄、菠菜、海带、萝卜、茶叶等。
4、食品添加剂的分类:(1) (2) (3) (4)
【达标练习】
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