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苏教版选修五《有机化合物结构的研究》课件、导学案及练习（5份打包）

?2017/10/23

资料类型：	教(学)案	文件大小：	30414.23 KB
来源：	SJZXFR上传	资料点评：
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专题一认识有机化合物
第二单元　科学家怎样研究有机物（第二课时）
【学习任务】
1、了解有机化合物结构的研究方法，了解李比希提出的“基团理论”。
【学习准备】
有机物种类繁多，分子式相同，它也有可能存在多种不同的结构---同分异构导致有机物种类繁多，那么我们如何确定有机物的结构呢？
【学习思考】
一、有机化合物结构的研究
1.有机化合物的结构
（1）在有机化合物分子中，原子主要通过共价键结合在一起。原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异。
（2）1831年，德国化学家李比希提出了“基团理论”。
常见的基团有：羟基（—OH），醛基（—CHO），羧基（—COOH），氨基（—NH2），烃基（—R）等，它们有不同的结构和性质特点。
2.测定有机化合物结构的分析方法
（1）核磁共振法
在1H核磁共振谱中：
①特征峰的个数就是有机物中不同化学环境的氢原子的种类；
②特征峰的面积之比就是不同化学环境的氢原子的个数比。
如乙醚（CH3CH2OCH2CH3）分子中有10个氢原子，在1H核磁共振谱中会出现2个峰，峰的面积之比为3:2。
（2）红外光谱法

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